Produção recorde de cevada no Paraná gera R 5 bilhões em investimentos na indústria de bebidas

A produção recorde de cevada no Paraná gerou um forte movimento de investimentos na indústria de bebidas, consolidando a cadeia cervejeira no estado. Desde 2020, o setor investiu cerca de R 5 bilhões para expandir operações e instalar novas unidades, resultando em um aumento de 47% no emprego formal da indústria entre 2018 e 2025, conforme dados do Ipardes (Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social.

Em 2025, o Paraná atingiu a marca histórica de 493 mil toneladas de cevada colhidas, um crescimento de 71,6% em relação ao ano anterior. O estado se destacou como responsável por quase 78% da produção nacional do cereal, cimentando sua posição como principal fornecedor para a indústria de cervejas e outras bebidas.

Crescimento da produção e investimentos industriais

A expansão da cultura da cevada foi impulsionada pela ampliação das áreas plantadas, aumento da produtividade e condições climáticas favoráveis. Desde 2018, a produção cresceu 35%, com o Paraná concentrando mais da metade da área cultivada no país e cerca de 75% do valor total da produção nacional.

Esse aumento na oferta coincidiu com a instalação e ampliação de grandes projetos industriais. Um exemplo é a Maltaria Campos Gerais, localizada em Ponta Grossa, que foi construída por seis cooperativas paranaenses com o objetivo de reduzir a dependência do malte importado.

A unidade é considerada uma das maiores da América Latina.

A Heineken também fez investimentos significativos na região. Sua fábrica em Ponta Grossa passou por uma expansão iniciada em 2020, com apoio do programa Paraná Competitiva, dobrando sua capacidade produtiva. Além disso, em dezembro de 2025, a empresa inaugurou uma nova fábrica de garrafas de vidro em Carambeí, com um investimento total de R 1 bilhão.

Este projeto gerou 4.225 empregos durante a construção e atualmente mantém cerca de 400 postos diretos.

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Impacto no mercado de trabalho

Os investimentos realizados têm impactado positivamente o mercado de trabalho local. O emprego formal na indústria de bebidas do Paraná cresceu significativamente nos últimos anos — um aumento de 47%, superando a média nacional que ficou em torno de 20%.

A fabricação de cervejas teve destaque nesse cenário, com alta nas contratações chegando a 57,8%, atrás apenas do setor vinícola (68,1%) e à frente dos refrigerantes (43,7%.

Com esse desempenho robusto, o estado ampliou sua participação nos empregos da indústria de bebidas brasileira, passando de 4,4% para 5,4% entre os anos analisados. De acordo com o Anuário da Cerveja do Mapa (Ministério da Agricultura e Pecuária), atualmente existem 175 cervejarias registradas no Paraná, que produzem aproximadamente 7,8 milhões de litros anualmente.

Desenvolvimento industrial e competitividade

Jorge Callado, diretor – presidente do Ipardes, destacou que “o crescimento da indústria de bebidas é um exemplo dos resultados da política de desenvolvimento industrial do Paraná e do aumento da produção no campo”. Ele ressaltou que os investimentos feitos nos últimos anos refletem as condições logísticas favoráveis, a disponibilidade das matérias – primas e a qualidade da mão – de – obra paranaense.

Além disso, o estado conta com uma cadeia produtiva integrada que vai desde o cultivo da cevada até a fabricação do malte e as indústrias fornecedoras de embalagens e insumos. Essa estrutura fortalece a competitividade do setor e atrai novos investimentos para a região.