AmBev lança cerveja com whey protein para atrair público fitness
Spaten Pro revoluciona mercado cervejeiro com proteína para atrair público fitness em 2026.
O mercado cervejeiro brasileiro acaba de receber um produto que une a tradição alemã com o crescente apelo do estilo fitness: é lançado pela Ambev, em São Paulo e no Rio de Janeiro.
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A novidade chega na forma da Spaten Pro, uma versão sem álcool do clássico Munich Dunkel. O diferencial ousado não está apenas nas características leves — como ser zero gordura ou ter menos de 100 calorias —, mas sim nos seus nutrientes adicionais: cada lata contém impressionantes dez gramas de proteína.
Detalhes nutricionais inéditos para cerveja
Inédita tanto no portfólio global da gigante AB InBev quanto neste segmento específico brasileiro, a fórmula é considerada “limpa”, pois dispensa adição de açúcares e adoçantes artificiais.
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A composição proteica foi resultado de uma divisão técnica estratégica:
A bebida utiliza whey protein hidrolisado em proporção de 75% combinada com colágeno também na forma hidrolizada (os outros 25%.
Com preço sugerido entre R 10 e R 13 por unidade, o produto estará disponível nos pontos de venda tradicionais e pelo Zé Delivery nas duas capitais já no mês de setembro.
Da história cervejeira ao suplemento funcional
Para liderar este movimento inovador foi escolhida a marca Spaten. Conhecida mundialmente pela criação do estilo Munich Helles e ostentando uma trajetória superior aos seis séculos, ela trouxe sua tradição secular para um desafio técnico complexíssimo: criar algo que tivesse sabor autêntico de bebida alcoólica sem álcool ou apenas parecer aromatizado em torno de proteínas.
O desenvolvimento da receita levou cinco anos intensos de pesquisa na companhia e testou mais de 100 protótipos até atingir o equilíbrio desejado no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), sediado no Rio de Janeiro.
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A expansão do consumo proteico nos momentos sociais
Este lançamento reforça a estratégia maior da Ambev, que busca atender ao segmento das “escolhas equilibradas”. Essa categoria já conta com rótulos como Stella Pure Gold — sem glúten —, Michelob Ultra ou Corona Cero. Contudo, agora a ambição vai além dos itens mais leves.
“Queremos unir o universo da proteína diretamente aos momentos em que as pessoas socializam,” afirmou Dani Waks, vice – presidente de Marketing da companhia.
O papel central no CIT. A capacidade técnica para conceber e lançar produtos complexos é atribuída principalmente pelo Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), localizado na UFRJ do Rio de Janeiro. Inaugurado lá em 2018 com um aporte inicial significativo de R 180 milhões, este polo faz parte de uma rede global AB InBev.
Essa estrutura avançada permitiu encurtar drasticamente o ciclo tradicional de inovação: se antes era necessário mais de um ano apenas para testar novos rótulos, hoje a metodologia adotada permite criar, validar ou até mesmo colocar no mercado algo funcional como esta cerveja proteica em meros três a quatro meses.
O futuro do copo brasileiro.“A Spaten Pro foi desenvolvida pensando nos consumidores que já fazem questão de incluir proteína na rotina e buscam produtos versáteis,” explica Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev. Ele também destaca o perfil clássico esperado: uma Dunkel escura com notas marcantes de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.
Com este lançamento pioneiro nas capitais paulista e fluminense, a expectativa é estender gradualmente essa distribuição para outras regiões brasileiras ou até mesmo exportar esse conceito inovador por outros mercados globais pertencentes à AB InBev.