Casa Chandon Revela Palacete Histórico em Higienópolis
Casa Chandon celebra legado histórico com evento cultural exclusivo na Avenida Higienópolis.
Quem estiver em São Paulo entre os dias 27 de julho e 8 de agosto terá uma oportunidade única para conhecer um dos casarões históricos do bairro Higienópolis por meio da quinta edição Casa Chandon.
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O palacete, que faz parte do patrimônio arquitetônico tradicional paulistano, será o cenário deste grande evento cultural. A programação promete reunir gastronomia sofisticada, degustações exclusivas, apresentações musicais, arte e workshops variados nos diferentes ambientes do imóvel histórico na Avenida Higienópolis.
Imersão no vinho: história e experiências sensoriais
Nesta edição especial em São Paulo, as atividades foram cocriadas com integrantes de toda a Comunidade Chandon — um grupo formado por chefs renomados, artistas criativos e especialistas convidados pela marca. O visitante não segue apenas um roteiro único; ele tem liberdade para escolher quais vivências deseja experimentar ao longo da mostra artística e gastronômica.
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Ao chegar à Casa Higienópolis, os participantes são recebidos pelo Terroir Imersivo, uma instalação que guia o público através da trajetória histórica do espumante na presença brasileira desde 1973. Além disso, este espaço detalha informações sobre vinhedos localizados em Serra Gaúcha e aborda minuciosamente todo processo de produção dos rótulos Chandon, destacando a relação entre viticultura sustentável e cultura regional.
Degustações especializadas com foco no portfólio
A programação inclui diversas experiências sensoriais para amantes do vinho. Há duas degustações principais: Classic Tasting reúne três tipos — Chardonnay Brut Rosé, Riche Demi – Sec e Passion —, que são harmonizados por receitas desenvolvidas pela chef Cafira Foz; já Style Tasting compara diferentes estilos utilizando os espumantes Blanc de Noir, Excellence Brut e Garden Spritz em uma sequência didática.
Para um público mais restrito ou profissional ligado ao universo vinícola, está disponível a Excellent Experience. Trata – se de uma sessão conduzida diretamente pelo time de enologia da marca, focada na comparação entre safras distintas dos rótulos Chandon Excellence.
Gastronomia brasileira encontra o vinho
A experiência gastronômica é outro pilar do evento: para isso foi desenvolvido por Chef Cafira Foz menus exclusivos tanto no almoço quanto no jantar. As refeições são harmonizadas com os espumantes chandon e utilizam ingredientes típicos da culinária nacional em combinações pensadas especificamente para cada tipo de bebida servida.
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Além das mesas fincadas à gastronomia, a agenda promove encontros mediados pela jornalista Paula Theotonio. Esses debates reúnem especialistas renomados — como Julian Quintero, Delphine Vazquez, Philippe Mével, Bruno Munhoz, Eugênio Barbieri, Adriano Ciavdar e Gabriela Pontes —, discutindo temas profundos que vão desde viticultura sustentável até o conceito de pertencimento nas celebrações humanas.
Workshops artísticos espalhados pelo bairro
Os visitantes também podem participar dos workshops com vagas limitadíssimas para vivenciar outras artes em paralelo ao vinho. Entre as oficinas estão O Ateliê de Drinks, comandado por Neli Pereira; a Experiência Sensorial conduzida pela especialista Pri Matta; uma aula sobre arte intitulada “O Vinho na Arte”, ministrada por Carolina Lauriano;
Outra atividade cultural é “Como eu me sinto hoje?”, um workshop artístico apresentado por Nati Edenburg que convida o público à reflexão criativa e pessoal.
Casa Chandon District leva experiência aos estabelecimentos
Nesta edição paulistana, há novidade: estreia do Casa Chandon District! Esta iniciativa estende parte da magia para bares, restaurantes e lojas comerciais espalhadas pelo próprio bairro de Higienópolis. Diversos endereços participam desta ação expandida, incluindo ICI Brasserie, Nou, PIU, Amazo, Le Jazz Brasserie; além das redes Pão de Açúcar, Mambo, St.
Marche e Grand Cru em suas respectivas empórios na região.
A programação musical também se distribui por diferentes momentos no casarão principal ou nos pontos parceiros. Todos os dias o público pode acompanhar as apresentações da DJ Poianostella. As quintas – feiras e sextas – feiras são marcados com Happy Hour Passion, realizado pela parceria Comida di Buteco que reúne petiscos deliciosos para serem combinados com Chandon Passion.
Agenda completa: dos shows ao encerramento
O calendário festivo segue intenso até a reta final do evento de 2026. No primeiro sábado de agosto acontece um Spritz Sunset especial; já na semana seguinte ocorre o Spritz Brunch, reunindo música junto à Bia Sá e mais gastronomia em conjunto com Dj Lys.
O grande fechamento da Casa Higienópolis será no dia 8 de agosto, marcado por uma Festa Passion grandiosa, contando com os showsets especiais das artistas Lilly Scott e Paula Lima.
Para quem busca souvenirs ou produtos exclusivos após as atividades principais, haverá também loja gratuita que reúne rótulos normalmente comercializados apenas nos pontos turísticos como Garibaldi (Serra Gaúcha), além de coleções desenvolvidas especialmente para esta edição paulistana do evento histórico.