Quase 80% dos alimentos infantis são ultraprocessados, alerta especialista em nutrição
Os pais devem estar atentos aos rótulos nutricionais e às listas de ingredientes dos alimentos que compram para seus filhos pequenos. A especialista em nutrição, Houlihan, alerta: “Não se pode presumir que os alimentos comercializados para crianças pequenas sejam realmente saudáveis”.
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Ela destaca que uma embalagem com o rótulo “100% fruta” pode não ser o que parece. Além disso, um lanche rotulado como “perfeito para dedinhos” pode conter ingredientes artificiais, excesso de sal ou ácidos graxos industriais.
Para garantir uma alimentação saudável, Houlihan sugere que os pais procurem por termos como “açúcar adicionado” e “gorduras saturadas” nos rótulos nutricionais. Se encontrarem esses itens, a recomendação é clara: “devolva o alimento à prateleira”.
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Além disso, é importante observar os aditivos na lista de ingredientes. “Há aromas naturais e artificiais? Há emulsificantes como gomas, goma xantana ou carragenina? Todos esses são indicadores de alimentosultraprocessados ou não saudáveis”, explica.
Sinais de alerta nos rótulos
Um aspecto que merece atenção especial é o suco de fruta concentrado. Segundo Hudson, esse tipo de ingrediente é um sinal de alerta para a presença de açúcares adicionados ocultos. Ele é fundamentalmente composto apenas por açúcar e sabor da fruta, enquanto todo o valor nutritivo foi removido. “É quase como uma calda simples”, afirma Hudson.
Em alguns casos, os fabricantes incluem concentrado de suco no alimento sem listá – lo na seção de açúcares adicionados do rótulo nutricional, mesmo que funcione como tal.
Além disso, Houlihan recomenda que os pais preparem alimentos saudáveis em casa sempre que possível, evitando produtos industrializados. Ela sugere limitar o consumo de sucos de frutas e optar por frutas inteiras ou em cubos ao invés de papinhas e purês.
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Combinar frutas e vegetais com proteínas e gorduras saudáveis, como iogurte ou manteiga de nozes — quando apropriado para a idade — também é uma boa estratégia para lanches equilibrados.
Dicas para uma alimentação saudável
A variedade é essencial na alimentação das crianças. Os pais devem oferecer uma ampla gama de frutas, vegetais, feijões, carnes saudáveis e grãos integrais. Essa diversidade ajuda a assegurar uma nutrição adequada e desenvolve hábitos alimentares saudáveis desde cedo.
“Os pais não deveriam ter que decifrar cada embalagem no supermercado para encontrar alimentos saudáveis para crianças pequenas”, ressalta Houlihan. Até que padrões mais rigorosos sejam colocados em prática, optar por alimentos mais simples e menos processados continua sendo uma das melhores formas de garantir uma dieta saudável para as crianças.
Autor(a):
Júlia Mendes
Apaixonada por cinema, música e literatura, Júlia Mendes é formada em Jornalismo pela Universidade Federal de São Paulo. Com uma década de experiência, ela já entrevistou artistas de renome e cobriu grandes festivais internacionais. Quando não está escrevendo, Júlia é vista em mostras de cinema ou explorando novas bandas independentes.
