Comercialização de hortigranjeiros no Brasil cai 0,82% em 2025, aponta Conab

O setor hortigranjeiro no Brasil apresentou um desempenho significativo em 2025, com a comercialização de 16,6 milhões de toneladas de produtos que geraram R 68,7 bilhões nos entrepostos atacadistas. Os dados foram divulgados pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), através do Prohort (Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro.

Entretanto, houve uma leve queda de 0,82% no volume total vendido em comparação a 2024. No segmento das hortaliças, a redução foi ainda maior, atingindo 2,8%.

A Conab atribui esses resultados às condições climáticas desfavoráveis enfrentadas ao longo do ano. Os preços elevados observados em 2024 também contribuíram para essa situação, devido aos impactos dos eventos climáticos adversos. O levantamento da Conab analisou as vendas em 54 Ceasas (Centrais de Abastecimento) e considerou diferentes subgrupos de hortaliças e frutas para entender o desempenho de cada segmento.

Crescimentos Regionais e Principais Ceasas

Dentre as centrais mais movimentadas em 2025, a Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo) se destacou, com 2,99 milhões de toneladas comercializadas e R 13,9 bilhões em transações. Em seguida, estão o Mercado Municipal de Juazeiro (BA), que negociou cerca de 1,62 milhão de toneladas; a Ceasa Minas em Contagem (MG), com 1,5 milhão; e a Ceasa do Rio de Janeiro, com 1,497 milhão de toneladas.

O Sudeste concentrou uma parcela significativa das operações: 52% do volume total comercializado e 54% do valor negociado durante o ano. Embora a maioria das Ceasas tenha apresentado quedas nas vendas, seis delas registraram crescimento na comercialização de hortaliças.

Os maiores aumentos ocorreram em Rio Branco (AC), que teve alta de 44,9%; Belo Horizonte (MG), com crescimento de 4,4%; e Foz do Iguaçu (PR), que cresceu 4,2%.

Desempenho das Frutas e Exportações

No segmento das frutas, houve aumento no volume comercializado em 11 Ceasas. As maiores elevações foram notadas em Rio Branco (AC), com crescimento de 24,11%, e Goiânia (GO), que registrou avanço de 21,04%. Apesar disso, o total geral da comercialização de frutas apresentou uma diminuição de 1,52% quando comparado ao ano anterior.

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Em relação às exportações, o setor também viu avanços significativos: aproximadamente 1,3 milhão de toneladas foram embarcadas em 2025, o que representa um aumento de 19,7% em relação a 2024. O faturamento das vendas externas alcançou US 1,56 bilhão — um crescimento expressivo de 29%.

Segundo a Conab, esse desempenho positivo foi impulsionado principalmente pelas exportações de mangas, melões, melancias e limões. A União Europeia manteve – se como o principal mercado destino para as frutas brasileiras.